Syrah 500

Die orientalische Rebsorte, die uns als Klassiker von der Rhône bekannt ist und als beeindruckende Rebsorte aus den USA und Nordaustralien große Anerkennung erfährt, wird auch erfreulicher Weise am Haardter Mandelring reif. Die Nase zieht einen in die duftige Mischung aus feiner Schokolade, Kaffee und Zedernholz dazu die konzentrierten Fruchtaromen im Mittelbau: Reife Zwetschge, schwarze Johannisbeere und Himbeere. Darüber schweben Obertöne von Veilchen und etwas Vanilleschote. Im Mund ein voller Körper mit Gewürzen, die uns an die Provence erinnern, untermalt von einer saftigen Tanninstruktur. Unsere Empfehlung: kühl dekantieren und am nächsten Tag weitertrinken.